果物お好きですか？
イスラムで果物ってどうかと言うと、、、
“ また果実は、かれらの選ぶに任せ、種々の鳥の肉は、かれらの好みのまま。”
出来事章20-21
注目すべきは、この順番。
果実→肉
イスラム医学では、「食事の前」に果物を摂ることが推奨されています。
フルーツが腸内の食物、消化酵素と接触した途端、その食物は腐敗し始めるそうです。
ですから摂り方に注意が必要で、食事の直後や、他の物と一緒に食べるべきではないと言われています。またフルーツを食べたら、３０分は時間を置いてから、他の物を食べるようにします。
空腹時、あるいは食前にフルーツを摂りましょう。そうすることで消化を助け、デトックス、ダイエット効果が期待できます。
白髪や抜け毛、目の下のクマを予防でき、感情コントロールにも有用だそうですよ。
Radio Islam - The benefits of eating fruit of an empty stomach
http://www.healthymuslim.com/articles/dgjyt-how-to-eat-fruit-properly.cf
さて、私が３年間住んでいたシリアです。
果物が豊富。安い。新鮮。
ジュースが搾りたてで飲めます。
また名物とも言える、パフェ。もう美味いのなんの。
仕事帰りのおじさん達は、ジュースやパフェで、盛り上がります。
